ひより 遊庵 様

株式会社Ｌｏｇｉｃ 　サービス付き高齢者住宅　ひより 遊庵様

　　　　　　　旅館のような佇まいの施設入口　源田施設長様

 

「品質」と「価格」総合的に見て八重洲ライフさんが一番良いと感じました。

実際に導入してみて、非常に満足しています。

滋賀県高島市で運営されている「サービス付き高齢者住宅ひより 遊庵」の源田施設長様に、八重洲ライフのにこ楽パックを導入した経緯と現在のご利用状況などについて伺いました。

いつまでもわが家で生活出来る喜びを提供します

施設の概要についてお聞かせください。

源田施設長とスタッフの皆様

当施設は、「いつまでもわが家で生活出来る喜びを提供します」というコンセプトのもと、「癒しの空間」提供と「自由」を大切に「面会」「外泊」も基本自由にできるようにして、わが家で過ごすのと変らないようにゆったりと健やかに過ごして頂けるよう心掛けています。

施設名については、ご利用者様とそのご家族様が、外観と玄関入られた時に日本家屋風の旅館のような佇まいで驚かれる方が多いのですが、そのイメージにあった名称を職員にも公募をして、その中から決めました。

行事食の充実や見た目のこだわりを感じました。

• 八重洲ライフ「にこ楽パック」導入のきっかけ
  

食事提供については、2021年5月17日に施設開所から2年間は、他社の調理済食材を利用していました。しかし、おかずが3品で見た目が少し寂しいと感じていました。また発注数量通りに食材が届かないケースも何度かあり、課題を感じており、そのタイミングで八重洲ライフさんの営業担当の方が来られお話をお聞きし、他社も含め、比較検討致しました。

給食サービス導入の背景をお聞かせください。

比較検討にあたり、他社も含め数社検討をしました。その中で八重洲ライフさんの「にこ楽パック」を選んだ理由ですが、大きくは３つです。

＜品数の多さ＞

八重洲ライフさんは、おかずが4品と他社よりも一品多く、それまでと比較して、見た目にもボリュームを感じました。

＜商品に対するこだわり＞

品数に加えて、行事食の充実や見た目のこだわり、商品改善姿勢等の説明を伺い、顧客満足度を追求していこうという八重洲ライフさんの商品に対するこだわりを強く感じました。

＜価格＞

他社との比較の中でもう一つは品質に対する価格のバランスも選んだ理由のひとつでした。

他の業者さんも営業に来られまして話をお聞きし、試食もしましたが、お金をかければ、他のところでもあるかもしれませんが、品質も良いし、安くてこれだけのものを提供してくれるというところは他にありませんでした。

総合的に判断して八重洲ライフさんが一番良い、差があると感じて導入を決めました。

導入直後はご利用者の皆さんがびっくりされていました。

八重洲ライフのにこ楽パック導入後の評価をお聞かせください。

にこ楽パック導入後のご利用者様の反応ですが、変わった直後は、まず一品増える事で見た目が全然違うんです。ですので、導入直後はご利用者の皆さんびっくりされていました。「あれっ？（いつもと違うな）」みたいな。あと「美味しい」いう声が増えました。今では、すっかりとご利用者の方も、この味に慣れ親しんで頂いています。

あともう1点が、行事食でマグロ等生ものも提供できるようになった点です。

それまでは、献立に生ものが無く、出す側としても少し抵抗があったのですが、衛生面等安全面にも配慮した状態で納品をしてもらえているので、安心して提供できますので、それもご利用者様に喜ばれています。特に年に一度のにぎり寿司やちらし寿司等はご利用者様に大変好評でして、本当に喜んで頂いていて満足頂けていると感じています。

今でも十分満足ですが、これからもぜひ、顧客満足度をさらに追及を頂きお付き合い頂ければと思います。